Специи и соусы — продукты, к которым предъявляются строгие требования по микробиологической и химической безопасности. Особенно важно проверять их при ввозе из-за рубежа, поставке в торговые сети и использовании в производстве.
Наша лаборатория проводит профессиональные испытания приправ и соусов по ключевым показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями технических регламентов ЕАЭС.
Соль, перец, пряности (молотые и цельные)
Приправы в упаковке (смеси специй)
Соусы (кетчуп, майонез, соевый, горчица и пр.)
Пищевые добавки и ароматизаторы на основе специй
Органолептика — вкус, аромат, цвет, консистенция
Физико-химические показатели:
влажность, зольность
массовая доля соли, уксуса, жиров
pH, концентрация сухих веществ
Безопасность:
микробиология (КМАФАнМ, патогены, плесень)
содержание пестицидов, микотоксинов
содержание тяжелых металлов (свинец, мышьяк и другие)
Стоимость протокола испытаний — от 12 000 ₽
Сроки выполнения — от 5 рабочих дней
Итоговая стоимость зависит от объема и перечня показателей.
Заявка на сайте или по телефону
Сбор пробы по инструкции или выезд специалиста
Доставка образца — самостоятельно или курьером
Получение результатов — электронно или оригинал по запросу
Оставьте заявку, специалист по сертификации свяжется с Вами
Работаем в Екатеринбурге и Свердловской области: Первоуральске, Верхней Пышме, Арамиле, Ревде, Сысерти, Березовском, Среднеуральске, Асбесте, Невьянске, Каменск-Уральском.
