Производственный контроль в Екатеринбурге

Производственный контроль — это систематический мониторинг санитарно-гигиенических условий на предприятии с целью соблюдения требований законодательства и защиты потребителя. Он обязателен для предприятий пищевой промышленности, общепита, косметических производств, медицинских учреждений, торговых сетей и других организаций.

Химфарм лаборатория разрабатывает программы производственного контроля (ППК) и проводит необходимые лабораторные исследования в рамках их выполнения. Мы сопровождаем предприятия на всех этапах — от составления плана до сдачи отчётов в надзорные органы.

Необходимость производственного контроля закреплена в ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Разработка ППК регламентируется СП 1.1.1058-01 и является прямой обязанностью руководителей предприятий. Программа производственного контроля —один из первых документов, который запрашивается Роспотребнадзором при плановых проверках бизнеса.

Цели и задачи программы производственного контроля

✔ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, создание благоприятной рабочей среды, охрана здоровья сотрудников предприятия

✔ Реализация комплекса мероприятий, обеспечивающих соблюдение действующих правил промышленной безопасности и санитарных нормативов

✔ Технологический контроль рабочих процессов и производственных испытаний, предотвращение аварийных ситуаций

✔ Природоохранная и экологическая деятельность промышленных предприятий, предотвращение ущерба окружающей среде

✔ Анализ общего состояния промышленной безопасности в эксплуатирующих организациях, в том числе с проведением соответствующих экспертиз

✔ Оформление и учет необходимой документации, разработка профилактических мер с учетом специфики производства, подготовка к проверкам надзорных органов

В рамках ППК осуществляется организация медицинских осмотров, оформление санитарно-эпидемиологических заключений, личных медкнижек, санитарных транспортных паспортов и иных документов, подтверждающих безопасность производства, качество сырья и готовой продукции.

Объекты производственного контроля

Производственные и общественные помещения	Здания и сооружения, складские комплексы
Санитарно-защитные зоны предприятий	Рабочие места, оборудование, технологические процессы
Сырье, полуфабрикаты, отходы производства	Транспорт, логистические центры

Периодичность, объемы и необходимая номенклатура лабораторных испытаний на конкретном объекте определяются действующим законодательством и внутренними НПА. Учитываются сфера деятельности, количество рабочих мест, наличие вредных факторов, риски негативного воздействия на человека и окружающую среду.

---

Что оценивается в рамках производственного контроля

Физические факторы

Химические факторы

Биологические факторы

• Экспертиза физических факторов включает в себя измерение шума и вибрации, освещенности, параметров микроклимата (температура и влажность, скорость движения воздуха, производственная пыль), ионизирующего и электромагнитного излучения  на производственных участках, отдельных рабочих местах и на границах СЗЗ.
• Химические факторы оцениваются по наличию токсичных, канцерогенных, раздражающих, сенсибилизирующих веществ, взвешенных частиц и аэрозолей фиброгенного действия.
• Биологические факторы оцениваются не реже 1 раза в год. Контролируется микробиологическая чистота пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, производственного оборудования, инвентаря и рабочих поверхностей. В рамках анализа исследуется количественный и качественный состав патогенной микрофлоры, ОМЧ, выявляется наличие плесени, грибков. Анализу также подлежат кормовые добавки, ветеринарные препараты, средства защиты растений и т.д.

Основные требования к структуре ППК

В документе должна быть отражена специфика производственной и хозяйственной деятельности организации. Требования могут различаться в зависимости от особенностей объекта, но некоторые положения остаются неизменными:

• реестр санитарных правил и регламентов для конкретной отрасли/предприятия;
• описание всех технологических процессов от приобретения сырья до транспортировки и реализации продукции;
• порядок оформления разрешительных документов, сертификатов, паспортов качества;
• проведение экспертиз с указанием контрольных точек замеров;
• список сотрудников, для которых обязательны профилактические медосмотры;
• данные о руководителе и лицах, ответственных за соблюдение ППК;
• список мер по обеспечению охраны окружающей среды и безопасности на рабочих местах.

Производственный контроль в офисах

Для офисов инструментальные проверки и лабораторные микробиологические анализы по закону не являются обязательными. Тем не менее, рекомендуется периодически контролировать чистоту воздуха, качество вентиляции, уровень освещенности и электромагнитного излучения — все эти факторы влияют на самочувствие работников, производительность и эффективность труда.

Как проводятся замеры в рамках ППК

Для оценки уровня шума, вибрации, освещенности, скорости потоков воздуха используется высокочувствительная аппаратура. Инструментальные замеры проводятся на каждом рабочем месте, внутри помещений и на границах ССЗ.	Бактериологический анализ включает исследование воздуха, воды, смывов с рук и рабочих поверхностей. Определяется ОМЧ, наличие плесеней, грибов, паразитарной микрофлоры. Исследование проводится в лабораторных условиях.
Забор материала для химического анализа осуществляется заказчиком или специалистом аккредитованной лаборатории. Отбор проб осуществляется в соответствии с ГОСТ, пробы должны быть доставлены в лабораторию не позднее, чем через 4 часа.	Радиационный фон и электромагнитные поля измеряются дозиметрами и индикаторами ЭМП с различными диапазонами рабочих частот. Основными объектами исследования являются ЛЭП, трансформаторы, производственное оборудование, высокочастотные генераторы, станции сотовой связи.

Что включает в себя производственный контроль

• Разработка и согласование ППК (программы производственного контроля)
• Лабораторные испытания:
  • Продукции (сырья, готового продукта);
  • Воздуха рабочей зоны;
  • Воды (питьевой, сточной, технической);
  • Смывов с оборудования и рук персонала;
  • Посевы из окружающей среды;
• Отчётность и документация для Роспотребнадзора
• Контроль санитарного состояния и гигиенических условий.

Работаем в Екатеринбурге и Свердловской области: Первоуральске, Верхней Пышме, Арамиле, Ревде, Сысерти, Березовском, Среднеуральске, Асбесте, Невьянске, Каменск-Уральском.