ХАССП — система выявления, анализа, контроля и управления рисками на пищевом производстве, реализованная в соответствии с международным стандартом ISO 22000 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
После вступления в силу Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой промышленности» все пищевые производства обязаны внедрять и соблюдать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Сделайте систему анализа и управления рисками вашим конкурентным преимуществом. Эксперты в нашей лаборатории обеспечат внедрение производственного контроля по ТР ТС 021/2011 и подготовят компанию к добровольной сертификации ХАССП.
⎹ Сертификат ХАССП подтверждает, что компания соблюдает требования ТР ТС 021/2011 и контролирует безопасность продукции на всех этапах производственного процесса.
Система ХАССП (HACCP) — это обязательный элемент системы безопасности пищевой продукции, основанный на выявлении и контроле критических точек на всех этапах производства. Её внедрение необходимо для соблюдения требований ТР ТС 021/2011, получения сертификатов, работы с сетевыми магазинами, маркетплейсами и госучреждениями.
Химфарм лаборатория помогает внедрить ХАССП «под ключ» — от аудита предприятия до разработки документации и обучения персонала.
 Участие в государственных тендерах |
 Работа с крупными торговыми сетями |
 Привлечение инвестиций в производство |
 Заключение экспортных контрактов |
 Продвижение продукции на рынке |
 Работа с крупными торговыми сетями |
⎹ Да, если вы занимаетесь производством пищевой или сельскохозяйственной продукции. Требования ТР ТС 021/2011 по обеспечению безопасности поставляемых на рынок продуктов питания распространяются на все отрасли пищевой промышленности.
 Мясоперерабатывающие комбинаты |
 Молочная и масложировая промышленность |
 Хлебозаводы, пекарни, кондитерские |
 Агропромышленный комплекс |
 Овощеперерабатывающие предприятия |
 Консервные заводы |
 Предприятия рыбной промышленности |
 Предприятия общественного питания |
Контроль за исполнением требований ТР ТС 021/2011 возложен на Роспотребнадзор.
Выявление нарушений карается административным штрафом по ст. 14.43 КоАП:
｢ Наша испытательная лаборатория оказывает содействие в подготовке документации для внедрения системы выявления, анализа, контроля и управления рисками ХАССП, а также организует обучение ответственных сотрудников. Сотрудничество с нами гарантирует, что ваше производство беспрепятственно пройдёт проверку Роспотребнадзора. 」
| ➤Повысить статус предприятия для контрагентов | ➤Распределить ответственность за контроль | ➤Подготовить компанию к аудиту и проверкам |
| ➤Обеспечить прозрачность производственных | ➤Повысить качество и безопасность готовой продукции | ➤Интегрировать СМК с отраслевыми системами |
| ➤Снизить влияние рисков на эффективность работы | ➤Предупредить и минимизировать ошибки персонала | ➤Повысить статус предприятия для контрагентов |
ПРОВОДИМ АУДИТ |
РАЗРАБАТЫВАЕМ ХАССП |
ВНЕДРЯЕМ ХАССП ПОД КЛЮЧ |
|
✅ Анализируем документацию ✅ Направляем аудитора на производство (опционально) ✅ Выявляем несоответствия и даём рекомендации по их корректировке ✅ Проводим проверку на соответствие требованиям Роспотребнадзора
|
✅ Выезжаем на производство ✅ Структурируем существующую документацию и разрабатываем недостающие документы ✅ Проектируем систему многоуровневого контроля безопасности продукции ХАССП ✅ Согласовываем с заказчиком документацию по ХАССП и вносим дополнения |
✅ Проводим аудит производственного процесса и документации ✅ Готовим отчёт по найденным несоответствиям ✅ Направляем эксперта для работы с техническими документами и оценки производственного процесса ✅ Проектируем систему ХАССП и внедряем на производство ✅ Обучаем линейный персонал ✅ Готовим руководящих сотрудников к общению с Роспотребнадзором |
| Наименование исследований | Единица измерений | Цена | Цена при поступлении от 3 проб |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| КОНСУЛЬТАТИВНЫЕ И МЕТОДЧЕСКИЕ УСЛУГИ | |||
| Стоимость | Срок | ||
| Оформление декларации о соответствии | 1 | 3 500,00 | 1 р. дней |
| Разработка ТУ/СТО | 1 | 10 000,00 | 3-5 р. дней |
| Разработка ХАССП (ISO 22000) «Базовый». Разработка всей необходимой документации и обучение персонала компании принципам внедрения СМБПП (до 30 рабочих дней) | 1 | 90 000,00 | 20-30 р.дней |
| Разработка ХАССП (ISO 22000) «Базовый». Разработка всей необходимой документации и обучение персонала компании принципам внедрения СМБПП+дистанционное внедрение (до 30 рабочих дней) | 1 | 100 000,00 | 20-30 р.дней |
| Разработка ХАССП (ISO 22000) «Премиум». Разработка всей необходимой документации и обучение персонала компании принципам внедрения СМБПП с выездом эксперта на предприятие + командировочные (до 45 рабочих дней) | 1 | 155 000,00 | 30-45 р.дней |
Работаем в Екатеринбурге и Свердловской области: Первоуральске, Верхней Пышме, Арамиле, Ревде, Сысерти, Березовском, Среднеуральске, Асбесте, Невьянске, Каменск-Уральском.
ХАССП — это не просто формальность, а необходимый инструмент управления безопасностью на производстве. Он позволяет выявлять и минимизировать риски, предотвращать порчу продукции, защищать здоровье потребителей. Наличие системы ХАССП — одно из главных условий для выхода на маркетплейсы, участия в тендерах и работы с крупными партнёрами.
Стоимость внедрения ХАССП — от 90 000 ₽.
Срок разработки и внедрения — от 20-30 рабочих дней.
Финальная стоимость зависит от вида деятельности, численности персонала и производственных процессов.
Вам нужно внедрить ХАССП — для проверок, сертификации, работы с сетями? Оставьте заявку, и мы разработаем систему под специфику именно вашего предприятия. Гарантируем точность, соответствие требованиям и сопровождение на всех этапах.
Мы ведущая российская компания в области сертификации, работающая по всем регламентам ТС. Среди наших заказчиков есть такие крупные импортеры, как Монетка (Райт), Самбери, Мир хобби, Сималенд, Ленд Ровер Пермь. Более 8 лет успешной работы и более 50 000 выполненных заказов обеспечили нам репутацию профессионального и крайне надежного партнёра в сфере промышленного, энергетического, нефтяного оборудования, продукции транспортного, строительного машиностроения, пищевой и легкой промышленности, что позволяет быстро и качественно оформлять разрешительную документацию.
ООО «Евразийский химико-фармацевтический лабораторный комплекс» оказывает услуги по проведению лабораторных испытаний продукции на соответствие требованиям безопасности ЕСТ и ТР ТС, по проведению испытаний и обоснованию сроков годности продукции, .
ООО «Евразийский химико-фармацевтический лабораторный комплекс» входит в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного Союза осуществляющих оценку соответствия продукции требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза. Для проведения микробиологических испытаний ООО «Евразийский химико-фармацевтический лабораторный комплекс» имеет лицензию на осуществление деятельности, связанной с использованием возбудителей инфекционных заболеваний III-IV групп патогенности.
