Заведение было закрыто на 90 суток после того, как два его посетителя обратились за медицинской помощью с острым гастроэнтеритом. Решение о приостановке деятельности принято Мещанским судом 2 апреля.
Как сообщили в Роспотребнадзоре, проверка выявила серьёзные нарушения санитарных норм. В частности, в заведении не соблюдались правила хранения продуктов: блюда собственного приготовления хранились без маркировки даты изготовления и срока годности. Кроме того, в производственных помещениях зафиксированы загрязнения, а холодильное оборудование не было оснащено термометрами.
В отношении юридического лица — ООО «Моседа», управляющего столовой, 25 марта был составлен административный протокол. Спустя три дня документ был зарегистрирован в суде, а уже 2 апреля вынесено решение о временном прекращении работы предприятия по статье 6.6 КоАП РФ, предусматривающей ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических норм.
Предприятия общепита обязаны соблюдать требования пищевой безопасности, в частности, системы ХАССП. Нарушения в данной сфере могут какое-то время оставаться незамеченными, но в конечном итоге приводят к неприятным последствиям: отравлениям клиентов, штрафам, приостановке деятельности, потере прибыли и репутации.
Источник: РИА Новости
Работаем в Екатеринбурге и Свердловской области: Первоуральске, Верхней Пышме, Арамиле, Ревде, Сысерти, Березовском, Среднеуральске, Асбесте, Невьянске, Каменск-Уральском.
